Adresse
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5 Rue de Candale, 33000 Bordeaux, France
Description
Oomji : un voyage culinaire au cœur de la Corée, entre tradition et modernité
Oomji invite les gourmets à explorer les saveurs authentiques de la Corée, où tradition et innovation culinaire se rencontrent. Chaque jour, les artisans d'Oomji préparent à la main les Hoppangs, des pains briochés typiquement coréens, offrant ainsi une expérience gustative riche et authentique. Le restaurant est également renommé pour son Dakgangjeong, un poulet croustillant à la coréenne. Cette spécialité est préparée avec une panure sans gluten, concoctée sur place, garantissant fraîcheur et saveurs uniques. Oomji propose une escapade culinaire qui éveille les sens et transporte les convives au cœur de la Corée, tout en restant fidèle à des pratiques culinaires modernes et saines.
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